這間位於三星鄉的大洲魚寮海鮮燒物，算是宜蘭新興的無菜單料理餐廳
餐廳的名字就點出餐點特色，就是主要提供新鮮的時令海鮮
另外官網介紹說明，大洲魚寮也與宜蘭在地小農合作，提供無毒的季節蔬菜水果作為食材
看起來相當的不錯，於是乎，某天無聊的雨天就衝去吃了~~
(可能因為平日又下雨，當天中午還可以訂到晚上的位置^^)
雖說地址是三星鄉，其實離羅東蠻近的
從運動公園走北成橋過去不到十分鐘
餐廳周圍是一片鄉間田野~所以車很好停XD
正門口感覺非常古色古香
走進正門口~是一片融合中式、日式風格的庭園造景
小橋流水~游魚飛簷~曲徑竹風
還沒用餐~就讓人擁有非常閒適幽靜的心情
庭院裡的休息區
水池噴水了^^
餐廳內部裝潢又是不一樣的風格
用原木以及燈光營造出溫暖的感覺
靠窗的位子看的到庭園風景
吧檯區和甜點櫃
遠方是半開放式的廚房，看的到廚師準備餐點的樣子
大洲魚寮的套餐都是單一價格
每客980元外加10%的服務費
套餐內容包括沙拉、生魚片、烤物、鍋物、炸物
主餐和甜點、飲料內容可以選擇
份量不算少~胃口不大的人應該會吃不完..
一坐下來服務人員就送上熱茶
菜單有魚!!
筷架也是魚^^
終於開始享用餐點了^^
沙拉~可以選擇優格醬或胡麻醬
既然是提供海鮮為主的餐廳，當然海鮮是重點食材
生魚片相當的新鮮~
烤物的蟹鉗和鮪魚串肉質鮮美、調味也很有特色
中間那根綠綠的據說叫糯米椒，吃起來像青椒口味的辣椒XD
比較特別的是這個~中東椰棗夾考核桃
算是創意料理吧!椰棗的甜味加上核桃的香味和口感意外的搭配~
可惜只給一份(就是一顆椰棗啦)>
清口小飲聖女小番茄汁(就是番茄汁啦!!)
火鍋就比較普通一點了...
以一千元價位的套餐來說，兩個人給半隻螃蟹和竹筴魚...
似乎比較小家子氣了些...
味增湯頭
主餐我選了南方澳特產的白嘉莉魚
清爽又帶點彈性的的魚肉，沾上橘醋吃起來非常清甜^^
另一道主餐我們選擇櫻桃鴨~
烤的外酥內嫩的鴨肉沾點玫瑰鹽~
鮮嫩爽口~好吃!!
最後是甜點和飲料
冰心綠豆皇配上店家特調的鳳梨香芹汁
還有愛文芒果奶酪和熱拿鐵
甜點據說是餐廳自己手工製作的，兩種都還蠻好吃的
總結來說，大洲魚寮用餐的環境和裝潢沒話說
餐點內容還算豐富有變化，主餐很出色
但是主打的海鮮料理部分~我覺得以一千元的價位來說
似乎可以提供更好的食材和份量~
大洲魚寮 海鮮‧燒物
tel: 03-9559110
地址: 宜蘭縣三星鄉上將路二段888號
官網:http://dacho.myweb.hinet.net/
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